孟德斯鸠曾说“喜爱读书，就等于把生活中寂寞无聊的时光换成巨大享受的时刻。”今天作者带来了三本有趣的书，既有关于健康与美食的，也有关于阴谋的，看一下哪个是你感兴趣的？
◎ 《汽车人》评论员 刘葳漪
“跑步肯定有跑死的。公元前490年，某人一口气跑了42公里，到了地方大喊：我们胜利了。然后，他死了。他40岁了，这么一死，就有了马拉松。”
这是美国约翰·霍普金斯大学公共卫生学院博士后王哲以轻松、简单的笔触讲述“跑步过度的害处”。
一个专业医生，自然不会人云亦云，他用一篇文章专门讲解减肥的害处，我觉得那是专业人士的良心。他说：“每周减去一斤，要消耗3850卡能量；平均到每一天，可以选择走步154分钟、跑步63分钟、游泳46分钟……记住，是每一天。”
理性，温润，这本《疾病的模样：京虎子医学科普笔记》破解了一个又一个关于疾病的流言。读完此书，你不会再轻信“热心人的建议”——99%是错的。
如果让我推荐一位活跃的美食家，我不会推荐蔡澜，更愿意推荐庄祖宜。
她从台湾师范大学毕业，之后在哥伦比亚大学学习人类学。留学期间发展出做菜的第二专长，30岁出头转行入厨，历经厨艺学校与饭店学徒的磨练，烟熏火燎之余辛勤写作分享餐饮见闻，她饱览群书，她吃遍四方，并认真思考一切与饮食有关的课题。
《简单·丰盛·美好——祖宜的中西家常菜》刚刚出版，我就买了一本。84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜，法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜、川菜、台菜、上海菜……几乎每道菜几乎都堪称零失败的范本。和绝大多数菜谱不同的是，每一道都要有明确的核心技巧：做糖醋小排时，她会介绍糖分对肉汁色泽与收支浓度的影响；拌生菜沙拉，她会分析油醋酱汁的标准比例与延伸变化；煎烤牛排，她会解释判断熟度的节点……这些核心技巧，是厨艺提升的关键。
除了菜谱，庄大厨还对各种厨房工具提供专业见解，真知灼见，跃然纸上。
意大利著名学者、作家翁贝托·埃科是我最欣赏的作家之一，他仿佛是一座“行走的图书馆”。2015年，83岁的翁贝托·埃科出版了小说《试刊号》，今年1月，这本书终于在上海译文出版社出版了。
故事讲述了一场阴谋重重的办报实验，小说重要的情节都在上世纪90年代发生，整本书从墨索里尼时期一直谈到1992年。
《试刊号》里书写了一群小人物，都是已经在各行各业干了大半辈子、但都没有成功的人。埃科很喜欢写这样的人，他觉得这些人比成功人士更有故事。
这本书于2015年1月在意大利出版后立即成为畅销小说——1992年的米兰，几位记者加入一份正在筹备的日报《明日报》，他们雄心勃勃地要在新事业上大显身手。但这份报纸其实是传媒巨头用来诽谤和勒索的工具。整本书充满了神秘色彩和迷人的阴谋论。
如果你觉得《不存在的结构》、《玫瑰之名》、《傅科摆》、《波多里诺》......都太过高深、晦涩，《试刊号》无疑是阅读埃科的好开始。（作者/刘葳漪)【版权声明】本文系《汽车人》独家原创稿件，版权为《汽车人》所有。如需转载，转载方必须与“汽车人传媒”（邮箱：qcr007@163.com或电话：010-63135250）联系，获得同意取得转载授权，否则必将追究法律责任。敬请关注“汽车人传媒”公众号（qcr0505）。
